Levinski Pasta Bar is one of the only place in the south side of Tel-aviv to get a fresh homemade pasta, to eat on the spot or take it with you home.

The place is offering two options, pasta with various sauce options or fresh pasta by weight for takeaway which you can take home and cook with your favorite sauce.

The variety of pasta sauce options is not big the owner believes in the minimalist approach in order to make just the right sauce for every pasta. You can find Aglio e Olio sauce with garlic, chili, basil and wine, fresh tomato and olive oil sauce, Puttanesca sauce with sardines and pickled lemons and a mushroom mix with porcini stock.

פסטה בר לוינסקי הוא אחד המקומות היחידים בדרום תל אביב שבו אפשר לקבל פסטה טריה תוצרת בית, לאכול במקום או לקחת הביתה.

המקום מציע שתי אפשרויות, מנות פסטה עם רטבים שונים, או פסטה טריה במשקל לקחת הביתה ולבשל בעצמכם עם הרוטב המועדף עליכם.

מבחר הרטבים לפסטה אינו גדול, בעל המקום מאמין בגישה המינימליסטית כדי להכין רטבים איכותיים לכל מנה. אפשר למצוא רוטב אליאוליו עם שום, צ’ילי, בזיליקום ויין, רוטב עגבניות ושמן זית, רוטב פוטנסקה עם סרדינים ולימון מוחמץ ורוטב פטריות עם בציר פורצ’יני.