הבורקס התורכי
הבורקס הטוב ביותר בתל אביב
כל מי שהיה מספיק זמן בתל אביב מכיר את חנות הבורקס התורכית. זה מקום קטן הממוקם בכניסה הצפונית לשוק הכרמל (מכיוון רחוב המלך ג'ורג'), בצד ימין.
הדוכן הוא זעיר וקל להחמיץ אותו, בגלל זה יושבים שם בעיקר אנשים שמכירים את המקום, אבל אם פעם ניסית את הבורקס הטעים הזה אתה תמיד תחזור.
הבורקס מוכן מבצק עלים תוצרת בית, במילוי בגבינה הכולל פטה, ריקוטה, ושמנת או במילוי תפוח אדמה. הבורקס התורכי הוא חוויה ייחודית.
אתה יכול לחשוב שזה מנת פתיחה טובה אבל למעשה זה ארוחה מלאה, הבורקס התורכי הוא עצום עם אפשרות של ביצים, חמוצים ועגבניות וזוהי ארוחה מלאה, כי אתה לא תוכל להפסיק לאכול.
בזמן שאתם שם, כדאי לנסות את המלבי גם, לא לדלג על מי ורדים, בוטנים וקוקוס.
שתפו את המקום
