בוזה
גלידה גלילית איכותית בתל אביב
בוזה (גלידה בערבית) היא גלידרייה בסגנון גלילי שמקורה במקור בקיבוץ סאסא בצפון ויש לה כמה חנויות בצפון הארץ.
בוזה היא עסק משפחתי אשר הוקמו בשנת 2012 על ידי אחד מבני המשפחה לאחר שלמד גלידה עושה באיטליה.
מה שמייחד את בוזה מהגלידריות האחרות זה הטעמים המופלאים והלא קונבנציוליים שלה כמו למשל סורבה יין אדום, וואסאבי תפוח, מסקרפונה ודובדבנים ועוד.
הטעמים של גלידת הבוזה נשמרים במיכלים מיוחדים ולא בתצוגה הרגילה, כך שתהיה בטמפרטורה אופטימלית בעת ההגשה.
יש גם סיורים בחנות ושיעורי קולינריה.
שתפו את המקום
