באני צ'או
כריך דרום אפריקאי מצויין
באני צ'או הוא קיוסק קטן באמצע שוק הכרמל, הוא ממוקם מאחורי דוכן ירקות כך שצריך לשים לב לא לפספס אותו.
באני צ'או הוא אוכל הרחוב הלאומי הדרום אפריקאי, בעיקרון זהו כריך מחצי כיכר לחם ממולא בתבשיל קארי הודי כבד שאפשר לקחת לדרך.
מקור המנה הזו הוא מהפועלים ההודים שהיגרו לדרום אפריקה בשנות ה 40 כדי לעבוד במטעים של קנה הסוכר בעיר דרבן, הם היו צריכים למצוא דרך לקחת איתם את האוכל שלהם לעבודה, מנת הקארי בלחם היתה פתרון טוב לצרכיהם.
שתפו את המקום
